UN VÉRITABLE ÉVEIL
des sens
Derrière les fourneaux, Le Chef Emmanuel Maréchal vous élabore de savoureux mets en fonction des saisons avec les produits frais rigoureusement sélectionnés. Il met un point d'honneur à proposer des assiettes aux saveurs subtiles et finement décorées afin d'atteindre toutes vos exigences de fin gourmet. Tous les midis, il vous élabore un "menu du marché" dont tous les ingrédients ont été choisi sur l'étal avec le plus grand soin. Découvrez les différents accords et les doux mariages de notre équipe de passionnés en cuisine, et laissez-vous tenter par une expérience gustative en plein cœur de Bordeaux.